Компания Hermle предпочитает держаться старых традиций и обновления модельных рядов происходит гораздо медленнее чем у других часовых компаний.Однако для производителя дорогих напольных, настенных и настольных часов это является скорее плюсом чем минусом.
Некоторое время назад Hermle начала развивать новую модельную линию НАСТЕННЫЕ ЧАСЫ HI-TECH, НАПОЛЬНЫЕ ЧАСЫ HI-TECH и НАСТОЛЬНЫЕ ЧАСЫ HI-TECH, изменения в этих сериях происходят значительно быстрее т.к. на данный момент этот стиль считается модным направлением